Els millors vídeos d'història en català
Benvinguts a HistoTube, el primer portal de vídeos d'història i patrimoni en llengua catalana. Els autors som quatre historiadors que compartim afició per la història local i mantenim blocs sobre temàtica històrica.
L'HistoTube és un projecte que té com a objectiu posar a l'abast de docents, alumnes i interessats per la història i el patrimoni una sel·lecció dels vídeos sobre aquesta temàtica que es poden trobar a la xarxa. La iniciativa és totalment voluntària i des dels impulsors no l’han pensada amb objectius econòmics, sinó de difusió i està oberta a nova gent interessada en col·laborar-hi.
Jordi Bonvehí:
Llicenciat en història i creador de la web Històries Manresanes.
Lorién Casasús:
Llicenciat en història i Treball Social creador de la web Un Mataró no tan llunyà.
Dani Cortijo:
Llicenciat en història i creador dels webs altresbarcelones.com i la Barcelonasfera.
Agus Giralt:
Llicenciat en història i creador dels webs Memòria de Sants i Memòria del Poblenou.
Has trobat algun vídeo interessant que t'agradaria incloure al directori d'HistoTube o algun enllaç que no funciona? Envia'ns un correu electrònic: histotube(a)gmail.com
7 comentarios:
A l'edat mitjana a Catalunya existien destacats llibres de cuina, entre els quals destacava el llibre de Coch.
La pinyonada és molt recomanable, especialment acompanyada amb un vi dolç. El que segurament no podriem destacar tant és el Malcuinat, un potatge que es cuinava al carrer i estava destinat sobre tot als mariners que paraven a Barcelona.
La seva pudor va fer que fos prohibit a la majoria dels carrers de la ciutat. Aprop de Santa Maria de Sants encara hi trobareu un carrer que en coserva aquest nom ja que era un dels llocs on es podria cuinar.
M'agrada molt aquest vídeo!
Interessant Aportació Agus!Això del llibre del Coch t'ho fan estudiar per treure't l'habilitació de guia turistic de Catalunya també!
L'estiu passat treballant al MUHBA vaig ser el guia encarregat de fer les visites sobre "Menjar a l'Edat Mitjana" que acompanyaven tot aquest projecte de la fundació Alicia i el MUHBA, així que vaig aprendre força sobre tots aquests temes.
La ruta finalitzava amb un tast dels productes que es comenten amb el video. La pinyonada és bona, exactament com es diu "una especie de torró de pinyons" la salsa de pago és més aviat com una mena de colacao xD
A banda del Llibre de Coch (S. XV), no ens oblidem del Llibre de Sent Soví (s. XIV), el primer receptari d'Europa que no era escrit en llatí sinó en Català! Recentment a Hostalric s'ha iniciat un projecte amb el nom "Domus Sent Soví", un Centre de Dinamització i Activitats entorn del Patrimoni Gastronòmic català i els seus fantàstics productes.
Salutacions!
molt emocionant és mega guay
Jo menjo això!!!!! BONISSÍM (el menja, no el viedeo)
Publica un comentari a l'entrada